Uovo di Nicola La Separazione delle Cotture Giuliano Cingoli

L’uovo di nicola: tra separazione delle cotture e food design

Ho un nipote molto creativo, si chiama Nicola. Poco tempo fa ha tentato di spiegarmi una sua creazione, che aveva preparato con i coppa pasta che gli avevamo regalato. 
Era semplicissima e geniale. Come fare l’uovo con il crostino di pane al burro …tutto assieme.

 Prendi una fetta di pan carré, e mentre fai sciogliere…